Od pohanky po guláš: moderní recepty pro školní jídelny

V rámci vzdělávacích aktivit MAP Kralovice proběhlo na naší škole vaření s profesionálním kuchařem Vítem Kudrnou. Této akce se zúčastnilo celkem 12 kuchařek ze školních jídelen okolních škol a naší školy. Během tříhodinového workshopu připravili zajímavá jídla, která splňují nové stravovací normy a spotřební koš. Společnými silami uvařili sekanou, ve které byla zapracována kořenová zelenina s pohankou, plněné bramborové knedlíky bez masové náplně, vepřový guláš zahuštěný fazolemi nebo zelno-jablečný salát.

Všechna jídla na talíři vypadala velice pěkně a stejně tak dobře chutnala. Doufáme, že budou chutnat i našim dětským strávníkům.